제로 설탕, 정말 안전할까? 위험성과 주의사항 총정리

 

 

최근 제로 설탕 음료에 대한 관심이 높아지고 있지만, 과도한 섭취가 건강에 해를 끼칠 수 있다는 연구 결과도 있습니다.

과연 제로 설탕이 설탕의 대안으로 안전한 선택인지, 위험성은 무엇인지 자세히 알아보겠습니다.

 

---

1. 제로 설탕의 등장과 사용 배경 🥤

제로 설탕은 체중 관리와 건강을 위해 설탕 대신 칼로리 없는 감미료로 대체된 제품입니다. 제로 설탕 음료에 사용되는 감미료에는 에리스리톨, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등이 있습니다. 제로 설탕은 설탕 대신 단맛을 제공하지만, 혈당에 영향을 미치지 않아 당뇨병 환자나 다이어트 중인 사람들에게 인기가 높습니다.

2. 제로 설탕, 정말 안전할까? 🚨

미국 클리블랜드 대학 연구에 따르면, 에리스리톨 섭취가 심혈관 질환과 관련이 있다는 결과가 나왔습니다. 제로 설탕 중 에리스리톨을 섭취한 사람들은 심장마비와 뇌졸중 위험이 2배 증가한 것으로 나타났습니다. 하지만, 모든 제로 설탕 제품이 위험한 것은 아닙니다. 국내 음료수에서는 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스가 주로 사용되고 있어 에리스리톨의 연구 결과가 모든 제로 설탕에 적용되지는 않습니다.

---

3. 제로 설탕의 감미료 종류별 특징 📋

1. 에리스리톨
   • 혈당에 영향을 미치지 않으나, 일부 연구에서 심혈관 질환 위험성 증가와 관련성을 보임.
2. 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스
   • 국내에서 주로 사용되며, 국내 식약처와 미국 FDA에서 안전하다고 평가됨.

---

4. 제로 설탕의 또 다른 위험성: ‘단맛의 익숙함’ 🍬

제로 설탕이 직접적으로 체중 증가를 일으키지는 않지만, 단맛에 대한 익숙함을 키워 다른 단 음식을 찾게 만들 수 있습니다. 2019년 호주 연구에 따르면, 제로 설탕 음료를 자주 마시는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 체중이 증가하는 경향이 있었습니다.

---

5. 전문가들이 전하는 제로 설탕 섭취 가이드 📝

1. 적정 섭취량 유지: 과도한 섭취를 피하고, 필요 시 물로 대체.
2. 다양한 감미료 정보 숙지: 감미료별 특성과 장단점을 알아두어 신중한 선택이 필요.
3. 정기적 건강 체크: 심혈관 건강에 취약한 경우 섭취량을 관리하고 건강검진을 통해 몸 상태를 확인.

제로 설탕은 설탕보다 칼로리가 낮아 다이어트나 건강 관리에 도움이 될 수 있지만, 지나친 의존은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 따라서 적절한 섭취량을 지키며, 물과 같은 대체 음료도 고려해보는 것이 바람직합니다.

---