논란의 연돈 볼카츠 +백종원 +더본코리아

 

안녕하세요! 요즘 떠오르고 있는 '연돈볼카츠'에 대해 알아보려고 합니다.

백종원 대표의 더본코리아에서 선보인 이 음식은 특히 학생들 사이에서 큰 인기를 끌고 있지만,

최근에는 몇 가지 논란이 일어나고 있어요. 이 글에서는 연돈볼카츠의 맛과 식감, 인기의 비결,

그리고 논란까지 자세히 살펴보겠습니다. 🍽️

  

출처 - 한전진 기자

 

 

 

 

연돈볼카츠의 매력과 단점

연돈볼카츠는 돼지고기 뒷다리를 다져 돈가스처럼 튀긴 음식으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 특징을 가지고 있습니다. 한입 베어물면 입안 가득 육즙이 퍼지며, 눅진한 식감이 일품입니다. 하지만 짠맛이 강해 쉽게 물릴 수 있다는 단점도 있습니다. 첫 호기심을 충족시키고 나면 재구매 의사는 다소 떨어질 수 있죠.

 

 

 

출처 - 한전진 기자

 

 

↓수제 볼카츠 사러가기 ↓

https://link.coupang.com/a/bGO0qA

 

송돈델리 수제 볼카츠 300g 5알, 60g, 5개

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

인기 비결과 매출 하락

연돈볼카츠는 백종원 대표가 2018년 SBS 골목식당에서 컨설팅한 '연돈'을 프랜차이즈화한 것입니다. 초기에는 많은 인기를 끌며 매출이 상승했으나, 현재는 일부 점주들이 본사의 허위·과장 광고와 관리 부실을 주장하며 갈등이 커지고 있습니다. 본사가 제시한 예상 매출과 실제 매출 간의 큰 차이가 논란의 핵심입니다.

 

출처 - 한전진 기자

현장 방문기

서울 시내의 한 연돈볼카츠 매장을 직접 방문해보았습니다. 매장은 깔끔하고, 볼카츠버거 출시 포스터도 눈에 띄었습니다. 하지만 일부 메뉴는 재고 소진으로 '품절' 상태였습니다. 대표 메뉴인 연돈볼카츠는 3500원, 청양볼카츠와 치즈볼카츠는 4500원으로, '트리플 볼카츠 박스'(1만 8500원)와 '모짜렐라치즈돈카츠정식'(1만 1500원)을 구매했습니다. 일반 돈가스보다 강한 튀김향이 특징이었습니다.

 

출처 - 한전진 기자

소비자 반응과 가맹점 현황

연돈볼카츠의 짭조름한 고기 풍미는 강점이지만, 짠맛으로 인해 한 개 이상 먹기 힘들다는 평이 많습니다. 가격도 부담스럽다는 의견이 많습니다. 현재 가맹점 수는 초기 83개에서 30여 개로 줄었으며, 연평균 매출액도 감소 추세입니다. 일부 점주들은 본사의 관리 부실을 이유로 시위를 벌이기도 했습니다.

 

본사의 입장

더본코리아는 이에 대해 적극 반박하며, 개점 전 사전 교육과 당일 현장 교육, 신메뉴 개발 등을 통해 점주 지원을 이어왔다고 밝혔습니다. 월매출 3000만원 제시도 허위가 아니며, 가맹계약 당시 충분한 정보를 제공했다고 주장합니다.

 

결론

연돈볼카츠는 한때 큰 인기를 끌었으나, 현재는 여러 논란으로 어려움을 겪고 있습니다. 소비자와 점주 모두 만족할 수 있는 방향으로 개선되기를 기대해봅니다.